O corpo usa duas fontes principais de combustível – glicose (um tipo de carboidrato) e triglicerídeos (gordura)
A glicose pode ser armazenada no fígado como glicogênio
O jejum permite que você use a energia armazenada na gordura corporal
Por Jason Fung, M.D., Co-fundador de The Fasting Method. Traduzido por Maira Soliani, M.D/ PhD.
Fisiologia
Para aprender o que acontece no corpo durante o jejum , é importante entender como o corpo funciona.
O corpo usa duas fontes principais de energia:
- Glicose
- Gordura
Se houver glicose disponível, ela será usada primeiro. Se não estiver disponível, o corpo se ajustará usando gordura, sem nenhum efeito prejudicial à saúde. O corpo também armazena energia alimentar (calorias) de duas maneiras principais:
- Glicose
- Gordura Corporal