Fisiologia do jejum

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By Jason Fung, M.D.

O corpo usa duas fontes principais de combustível – glicose (um tipo de carboidrato) e triglicerídeos (gordura)

A glicose pode ser armazenada no fígado como glicogênio

jejum permite que você use a energia armazenada na gordura corporal

Por Jason Fung, M.D., Co-fundador de The Fasting Method. Traduzido por Maira Soliani, M.D/ PhD.

Fisiologia

Para aprender o que acontece no corpo durante o jejum , é importante entender como o corpo funciona.

O corpo usa duas fontes principais de energia:

  1. Glicose
  2. Gordura

Se houver glicose disponível, ela será usada primeiro. Se não estiver disponível, o corpo se ajustará usando gordura, sem nenhum efeito prejudicial à saúde. O corpo também armazena energia alimentar (calorias) de duas maneiras principais:

  1. Glicose
  2. Gordura Corporal

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